Čeština

Příručka k přístroji pro dekarboxylaci a infuzi bylin

Varování

Pro vaši bezpečnost a trvalý užitek z tohoto produktu si před použitím pečlivě přečtěte návod k obsluze.

Neotevírejte přístroj během provozu ze dvou důvodů. Za prvé, vnitřek se zahřívá a může způsobit popáleniny. Za druhé, otevření víka nebo posunutí vnitřních součástí naruší topný cyklus a kontrolované prostředí nutné pro přesnou dekarboxylaci.
Neznepokojujte se, pokud nezaznamenáte žádný zápach nebo pokud se přístroj zdá být teplý či chladný na dotek. To jsou normální aspekty provozu a součást účinnosti přístroje.
Nedekarboxylujte kapaliny ani rozpouštědla. Nejprve dekarboxylujte svůj botanický materiál nebo koncentrát a poté jej extrahujte do požadovaného rozpouštědla.
Tento přístroj není zdravotnický prostředek. Žádná tvrzení o tomto produktu nebyla vyhodnocena FDA. Tento produkt není určen k diagnostice, léčbě, vyléčení ani prevenci žádné nemoci.
Nabízíme modely 110 V i 220 V. Všechny modely mají výkon 100 W. Ujistěte se, že používáte správné napětí pro vaši lokalitu.
Při přenášení přístroje, obsahuje-li horké materiály, buďte opatrní.
Abyste snížili riziko úrazu elektrickým proudem, neponořujte kabel, zástrčku, základnu ani žádnou část přístroje do vody.
Když přístroj nepoužíváte, vždy vytáhněte napájecí kabel ze zásuvky. Nepoužívejte přístroj v blízkosti dětí bez dozoru.
Vždy používejte přístroj s nasazeným víkem. Nepoužívejte přístroj k jinému účelu, než ke kterému je určen.

Struktura produktu

1	Víko	2	Rukojeť
3	Hliníková vnitřní nádoba	4	Dotykový panel
5	Kryt	6	Displej

Specifikace

Model

VSEX-HID1-MINI

Kapacita

350 ml

Napětí

US 110–120V, 60 Hz
EU 220–240V, 50 Hz

Příkon

100 W

Teplotní rozsah

32 °F–250 °F (0–121 °C), bez chladicí funkce

Časový rozsah

0,5–4 hodiny

Materiál

Kryt z PP; hliníková vnitřní nádoba

Příslušenství

Silikonová forma *1
Nerezová nálevka *1
Návod k obsluze a recepty *1

Obsluha

Tento produkt má třívrstvou strukturu. Nejsvrchnější vrstva je vnější plášť a topná vrstva, která musí být upevněna na stole a nesmí se mýt vodou. Prostřední vrstva je hliníková dekarboxylační vrstva s vysokou účinností ohřevu, určená pro dekarboxylaci bylin. Tato vrstva je spojena s rukojetí a lze ji vyjmout pro samostatné mytí. Nejinternější vrstva je zelená silikonová vrstva z materiálu vhodného pro styk s potravinami, určená pro extrakci bylin.

Dekarboxylace

Umístěte přístroj na rovný povrch a ujistěte se, že přísavky na spodní straně pevně přilnou k povrchu.
Otočením otevřete horní víko a vložte byliny určené k dekarboxylaci do hliníkové dekarboxylační vrstvy. Přístroj pojme až 1 unci botanického materiálu v závislosti na hustotě nebo 3–5 uncí koncentrovaného botanického materiálu.
Zavřete víko a otočte jej do uzamčené polohy pro zajištění správného utěsnění. Připojte napájení a spusťte přístroj.
Dotkněte se tlačítka “ ”. Na displeji se zobrazí “ ”. V tomto stavu se dotkněte tlačítka “ ” nebo “ ” pro výběr požadovaného času a teploty.
Dotkněte se tlačítka “ ”. LED displej začne blikat a zobrazí výchozí nastavení času “ ”. V tomto stavu použijte tlačítka “ ” nebo “ ” pro nastavení požadovaného času.
Dotkněte se tlačítka teploty “ ”. LED displej začne blikat a zobrazí výchozí nastavení teploty “250 °F (121 °C)”. V tomto stavu použijte tlačítka “ ” nebo “ ” pro nastavení požadované teploty.

Tip: během provozu podržte tlačítko “ d64f42a4369585296f734432282c644c ” po dobu 3 sekund pro přepínání mezi °C a °F.

Po nastavení času a teploty přístroj po 3 sekundách přejde do dekarboxylačního stavu. V tomto stavu displej střídavě zobrazuje aktuální teplotu a zbývající čas odpočítávání.
Na konci odpočítávání přístroj přejde do 15minutového chladicího stavu s „pípnutím“. Během této fáze se zastaví topení a displej zobrazuje „===="“ pohybující se nahoru a dolů v cyklu.
Po dokončení dekarboxylace se na displeji zobrazí „End.“ Po 1 minutě přístroj přejde do vypnutého stavu.

Infuze

Nasypte dekarboxylované byliny na talíř. Vložte zelenou silikonovou vrstvu do dekarboxylační vrstvy a poté přidejte máslo nebo olej (maximálně 1 šálek). Přidejte přiměřené množství dekarboxylovaných bylin; doporučený poměr je 14–28 g na šálek.
Přikryjte zeleným silikonovým víkem pro udržení tepla a snížení zápachu. Poté nasaďte horní víko na přístroj a otočením jej uzamkněte.

Obsluha

Po zapnutí postupujte podle předchozích kroků a nastavte teplotu a čas pro infuzi. [Doporučené nastavení: 160 °F (71 °C) po dobu 2 hodin.]
Na konci odpočítávání přístroj přejde do 15minutového chladicího stavu. Když displej zobrazí „End.“, vylijte infuzi a přeceďte byliny pomocí plátýnka, filtru nebo vaší preferované metody.

Čištění

Kromě základny jsou rukojeť, hliníková dekarboxylační vrstva a zelená silikonová vrstva všechny omyvatelné a vyrobené z materiálů vhodných do myčky nádobí.

Záruka

Společnost VIVOSUN poskytuje na tento produkt zakoupený přímo u nás nebo u autorizovaných prodejců omezenou záruku 2 roky od data původního nákupu.

Tato záruka se přidává k vašim zákonným právům podle platných zákonů na ochranu spotřebitele v zemi, kde byl produkt zakoupen.

Úplné znění záručních podmínek naleznete na: https://www.vivosun.com/help/warranty-policy

Případně můžete kontaktovat zákaznický servis na support@vivosun.com / +1 888-505-8486.

Recepty

Máslo

Doba vaření: 2 hod.

Teplota: 160 °F

Ingredience

1 šálek nesoleného másla (změkčeného). Pro nejlepší výsledky použijte přepuštěné máslo nebo ghí.
14–28 g dekarboxylovaných bylin na šálek másla.
1 polévková lžíce slunečnicového lecitinu na šálek másla.

Postup

Vložte všechny ingredience do přístroje a zajistěte víko.
Podle potřeby upravte čas a teplotu z výchozího nastavení.
Po dokončení programu doporučujeme používat silikonové rukavice. Pokud nejsou k dispozici, nechte přístroj vychladnout, než jej budete bezpečně manipulovat.
Připravte si plátýnko přehozené přes kovové síto a umístěte jej na vhodnou nádobu, nejlépe skleněnou.
Pomalu nalévejte infuzovanou tekutinu přes plátýnko a nechte ji zcela okapat a vychladnout na dotek. Pomocí silikonové stěrky můžete vymačkat přebytečnou infuzi z rostlinného materiálu. Po prvním okapání použijte silikonové rukavice k sebrání plátýnka, stočte a vymačkejte, abyste dostali zbytek tekutiny do nádoby. Po vymačkání plátýnko otevřete, promíchejte rostlinný materiál a opakujte stáčení a mačkání pro maximalizaci extrakce.
```
Poznámka
Nepoužívejte margarín. Pro nejlepší výsledky byliny předem nemelete. Hmotnost bylin upravte podle osobní preference.
```

Olej

Doba vaření: 1 hod.

Teplota: 160 °F

Ingredience

1 šálek kuchyňského oleje.
14–28 g dekarboxylovaných bylin na šálek oleje.
1 polévková lžíce slunečnicového lecitinu na šálek oleje.

Postup

Vložte všechny ingredience do přístroje a zajistěte víko.
Podle potřeby upravte čas a teplotu z výchozího nastavení.
Po dokončení programu doporučujeme používat silikonové rukavice. Pokud nejsou k dispozici, nechte přístroj vychladnout, než jej budete bezpečně manipulovat.
Vložte filtrační sáček do velké mísy nebo odměrky a zajistěte jej. Nasaďte rukavice a pomalu nalévejte obsah přes filtr, jemně mačkejte, abyste extrahovali veškerou tekutinu.

Filtrovanou tekutinu nalijte přímo do skladovací nádoby a umístěte do chladničky.

Poznámka
Pro nejlepší výsledky byliny předem nemelete. Hmotnost bylin upravte podle osobní preference.

Tinktura

Doba vaření: 2–4 hod.

Teplota: 140–149 °F

Ingredience

1 šálek obilného alkoholu (minimálně 150 proof / 75 % ABV).
14–28 g dekarboxylovaných bylin na šálek alkoholu.

Poznámka: Rostlinný glycerin (VG) může nahradit alkohol, ale mějte na paměti, že tinktury z VG jsou přibližně o třetinu méně účinné než alkoholové tinktury při stejném množství bylin.

UPOZORNĚNÍ: MATERIÁLY JSOU VYSOCE HOŘLAVÉ a mohou způsobit zranění. Nikdy nepoužívejte otevřený oheň, plynový hořák nebo propanový hořák a během vaření nekuřte.

Postup

Vložte všechny ingredience do přístroje a zajistěte víko.
Podle potřeby upravte čas a teplotu z výchozího nastavení.
Po dokončení programu doporučujeme používat silikonové rukavice. Pokud nejsou k dispozici, nechte přístroj vychladnout, než jej budete bezpečně manipulovat.
Připravte si velkou mísu nebo odměrku a vložte do ní filtrační sáček. Nasaďte rukavice a pomalu nalévejte obsah přes filtr, jemně mačkejte, abyste extrahovali veškerou tekutinu.
```
Poznámka
Pro nejlepší výsledky byliny předem nemelete. Hmotnost bylin upravte podle osobní preference. Nepřidávejte vodu ani lecitin.
```

Další recepty

Použijte svůj bylinný infuzér k přípravě omáček, polévek, bonbonů, brownies, sušenek, nápojů, éterických olejů, pleťových mlék, mastí a mnoha dalších!

Šlehané máslo ze shea

Doba vaření: 2 hod.

Teplota: 160 °F

Ingredience

160 ml nerafinovaného shea másla, 40 ml rostlinného glycerinu, 40 ml kokosového oleje, 2 g santalového éterického oleje.

Kokosový olej

Doba vaření: 1 hod.

Teplota: 160 °F

Ingredience

1 šálek kuchyňského oleje.
14–28 g dekarboxylovaných bylin na šálek oleje.
1 polévková lžíce slunečnicového lecitinu na šálek oleje.

Pečený květák s infuzovaným máslem

Ingredience

1 střední květák, rozdělený na růžičky
1/2 šálku parmazánu
2 stroužky česneku, nasekané
1/2 čajové lžičky papriky
1 tyčinka infuzovaného másla
Sůl a pepř podle chuti

Postup

Předehřejte troubu na 375 °F.
Vyložte plech pečicím papírem.
Nakrájejte tyčinku infuzovaného másla na kousky velikosti polévkové lžíce a jedním kouskem vymažte papír.
Posypte polovinu parmazánu a papriky na plech.
Rozložte zbývající kousky másla na papír.
Rovnoměrně rozložte růžičky květáku na papír.
Ochutte česnekem, solí a pepřem podle chuti.
Pečte 15–20 minut dozlatova a změknutí.
Vyjměte z trouby, posypte zbývajícím parmazánem a podávejte teplé.

Čokoládové sušenky s infuzovaným máslem

Ingredience

1-1/4 šálku hladké mouky
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/4 čajové lžičky soli
1/2 šálku infuzovaného másla (změkčeného)
1/2 šálku hnědého cukru
1/4 šálku krystalového cukru
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1 velké vejce
1 šálek čokoládových kapiček

Postup

Předehřejte troubu na 375 °F.
Vyložte plech pečicím papírem.
Nakrájejte tyčinku infuzovaného másla na kousky velikosti polévkové lžíce a jedním kouskem vymažte papír.
Posypte polovinu parmazánu a papriky na plech.
Rozložte zbývající kousky másla na papír.
Rovnoměrně rozložte růžičky květáku na papír.
Ochutte česnekem, solí a pepřem podle chuti.
Pečte 15–20 minut dozlatova a změknutí.
Vyjměte z trouby, posypte zbývajícím parmazánem a podávejte teplé.

Pikantní grilovaný sýrový sendvič s infuzovaným máslem

Ingredience

2 plátky kváskového chleba
2 polévkové lžíce infuzovaného másla
1/2 šálku strouhaného čedaru
1/2 šálku strouhané mozzarelly
1 čajová lžička chilli vloček
2–3 plátky nakládaných jalapeños (volitelné)

Postup

Předehřejte pánev na střední teplotu.
Na jednu stranu každého plátku chleba rozetřete 1 polévkovou lžíci infuzovaného másla.
Položte jeden plátek namazanou stranou dolů na pánev.
Rovnoměrně posypte chléb čedarem a mozzarellou.
Přidejte chilli vločky a jalapeños pro extra pikantnost.
Přikryjte druhým plátkem chleba, namazanou stranou nahoru.
Smažte 3–4 minuty z každé strany, dokud nejsou zlaté a křupavé a sýr se neroztaví.
Sundejte z ohně, rozkrojte napůl a podávejte teplé.

Infuzovaný Sour

Ingredience

2 unce bourbonové whisky
3/4 unce čerstvé citronové šťávy
1/2 unce sirupu z medu a infuzovaného másla (viz níže)
1 bílek (volitelně, pro pěnu)
Ledové kostky
Plátek citronu nebo třešeň na ozdobu

Sirup z medu a infuzovaného másla

1/4 šálku medu
1/4 šálku vlažné vody
1 polévková lžíce infuzovaného másla (rozpuštěného)

Postup

V šejkru smíchejte bourbon, citronovou šťávu, sirup z medu a másla a bílek (použijete-li).
Energicky třeste bez ledu po dobu 10 sekund pro vytvoření pěny.
Přidejte led a znovu protřepejte, dokud není dobře vychlazené.
Přeceďte do sklenice naplněné ledem.
Ozdobte plátkem citronu nebo třešní.
Podávejte a užívejte si odpovědně.