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Manual de la máquina de descarboxilación e infusión de hierbas

Advertencias

Para su seguridad y para seguir disfrutando de este producto, lea atentamente el folleto de instrucciones antes de usarlo.

No abra la máquina mientras esté en funcionamiento por dos razones. Primero, el interior se calienta y puede causar quemaduras. Segundo, abrir la tapa o mover los componentes internos interrumpirá el ciclo de calentamiento y el entorno controlado necesarios para una descarboxilación precisa.
No se preocupe si no nota ningún olor o si la máquina se siente caliente o fría al tacto. Estos son aspectos normales del funcionamiento y forman parte de la eficacia de la máquina.
No descarboxile líquidos ni disolventes. Descarboxile primero su material botánico o concentrado, luego extráigalo en su disolvente deseado.
Esta máquina no es un dispositivo médico. Ninguna declaración sobre este producto ha sido evaluada por la FDA. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
Ofrecemos modelos de 110 V y 220 V. Todos los modelos son de 100 vatios. Asegúrese de utilizar el voltaje correcto para su ubicación.
Tenga cuidado al mover el aparato si contiene materiales calientes.
Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, no sumerja el cable, el enchufe, la base ni ninguna parte de la máquina en agua.
Desenchufe siempre el cable de alimentación de la toma cuando el dispositivo no esté en uso. No opere la máquina cerca de niños sin supervisión.
Opere siempre la máquina con la tapa puesta. No use la máquina para ningún otro propósito que no sea el indicado.

Estructura del producto

1	Tapa	2	Asa
3	Recipiente interior de aluminio	4	Panel táctil
5	Carcasa	6	Pantalla

Especificaciones

Modelo

VSEX-HID1-MINI

Capacidad

350 ml

Tensión

US 110–120V, 60 Hz
UE 220–240V, 50 Hz

Potencia

100 W

Rango de temperatura

32 °F–250 °F (0–121 °C), sin función de enfriamiento

Rango de tiempo

0,5–4 horas

Material

Carcasa de PP; recipiente interior de aluminio

Accesorios

Molde de silicona *1
Embudo de acero inoxidable *1
Manual de instrucciones y recetas *1

Operación

Este producto tiene una estructura de tres capas. La capa más externa es la cubierta exterior y la capa calefactora, que debe fijarse sobre una mesa y no debe lavarse con agua. La capa intermedia es una capa de descarboxilación de aluminio con alta eficiencia de calentamiento, utilizada para la descarboxilación de hierbas. Esta capa está conectada al asa y se puede retirar para lavarla por separado. La capa más interna es una capa de silicona verde de grado alimenticio, utilizada para la extracción de hierbas.

Descarboxilación

Coloque la máquina sobre una superficie plana, asegurándose de que las ventosas en la base se adhieran firmemente a la superficie.
Gire para abrir la tapa superior y coloque las hierbas a descarboxilar en la capa de descarboxilación de aluminio. La máquina puede contener hasta 1 onza de material botánico, según la densidad, o 3–5 onzas de material botánico concentrado.
Cierre la tapa y gírela a la posición de bloqueo para asegurar un sellado adecuado. Conecte la alimentación y encienda la máquina.
Toque el botón “ ”. La pantalla mostrará “ ”. En este estado, toque “ ” o “ ” para seleccionar el tiempo y la temperatura deseados.
Toque el botón “ ”. La pantalla LED parpadeará mostrando el ajuste de tiempo predeterminado “ ”. En este estado, use los botones “ ” o “ ” para ajustar el tiempo deseado.
Toque el botón de temperatura “ ”. La pantalla LED parpadeará mostrando el ajuste de temperatura predeterminado “250 °F (121 °C)”. En este estado, use los botones “ ” o “ ” para ajustar la temperatura deseada.

Sugerencia: durante el funcionamiento, mantenga presionado el botón “ ” durante 3 segundos para cambiar entre °C y °F.

Después de configurar el tiempo y la temperatura, la unidad entrará en el estado de descarboxilación después de 3 segundos. En este estado, la pantalla alterna entre mostrar la temperatura actual y el tiempo restante de la cuenta regresiva.
Al final de la cuenta regresiva, la unidad entra en un estado de enfriamiento de 15 minutos con un “bip”. Durante esta etapa, el calentamiento se detiene y la pantalla muestra “===="” moviéndose hacia arriba y hacia abajo en bucle.
Cuando la descarboxilación esté completa, la pantalla muestra “End.” Después de 1 minuto, la unidad se apaga.

Infusión

Vierta las hierbas descarboxiladas en un plato. Coloque la capa de silicona verde en la capa de descarboxilación, luego agregue mantequilla o aceite (máximo 1 taza). Agregue una cantidad adecuada de hierbas descarboxiladas; la proporción recomendada es de 14–28 g por taza.
Cubra con la tapa de silicona verde para retener el calor y reducir los olores. Luego coloque la tapa superior en la máquina y gírela para bloquearla.

Operación

Después de encender, siga los pasos anteriores para configurar la temperatura y el tiempo de infusión. [Configuración recomendada: 160 °F (71 °C) durante 2 horas.]
Al final de la cuenta regresiva, la máquina entrará en un estado de enfriamiento de 15 minutos. Cuando la pantalla muestre “End.”, vierta la infusión y cuele las hierbas usando un paño de queso, un filtro o su método preferido.

Limpieza

Excepto la base, el asa, la capa de descarboxilación de aluminio y la capa de silicona verde son todas lavables y están fabricadas con materiales aptos para lavavajillas.

Garantía

VIVOSUN ofrece una garantía limitada de 2 años en este producto comprado directamente a nosotros o a nuestros distribuidores autorizados, a partir de la fecha de compra original.

Esta garantía se suma a sus derechos legales según las leyes de protección al consumidor aplicables en el país donde se compró el producto.

Para la política de garantía completa, visite: https://www.vivosun.com/help/warranty-policy

También puede contactar al servicio al cliente en support@vivosun.com / +1 888-505-8486.

Recetas

Mantequilla

Tiempo de cocción: 2 h

Temperatura: 160 °F

Ingredientes

1 taza de mantequilla sin sal (ablandada). Para mejores resultados, use mantequilla clarificada o ghee.
14–28 g de hierbas descarboxiladas por taza de mantequilla.
1 cucharada de lecitina de girasol por taza de mantequilla.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en la máquina y cierre la tapa.
Ajuste el tiempo y la temperatura desde los ajustes predeterminados según sea necesario.
Una vez completado el programa, recomendamos usar guantes de silicona. Si no están disponibles, deje que la unidad se enfríe antes de manipularla de manera segura.
Coloque un paño de queso sobre un colador metálico y colóquelo sobre un recipiente compatible, preferiblemente de vidrio.
Vierta lentamente el líquido infusionado a través del paño de queso, dejando que escurra completamente y se enfríe al tacto. Se puede usar una espátula de silicona para presionar el exceso de infusión fuera del material vegetal. Después del primer escurrido, use guantes de silicona para recoger el paño, retorcerlo y exprimirlo para extraer cualquier líquido restante en el recipiente. Una vez exprimido, abra el paño, remueva el material vegetal y repita el proceso de torsión y exprimido para maximizar la extracción.
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Nota
No use margarina. Para mejores resultados, no muela previamente las hierbas. Ajuste el peso de las hierbas según preferencia personal.
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Aceite

Tiempo de cocción: 1 h

Temperatura: 160 °F

Ingredientes

1 taza de aceite de cocina.
14–28 g de hierbas descarboxiladas por taza de aceite.
1 cucharada de lecitina de girasol por taza de aceite.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en la máquina y cierre la tapa.
Ajuste el tiempo y la temperatura desde los ajustes predeterminados según sea necesario.
Una vez completado el programa, recomendamos usar guantes de silicona. Si no están disponibles, deje que la unidad se enfríe antes de manipularla de manera segura.
Coloque una bolsa filtrante en un tazón grande o taza medidora y asegúrela. Póngase guantes y vierta lentamente el contenido a través del filtro, presionando suavemente para extraer todo el líquido.

Vierta el líquido filtrado directamente en su recipiente de almacenamiento y colóquelo en el refrigerador.

Nota
Para mejores resultados, no muela previamente las hierbas. Ajuste el peso de las hierbas según preferencia personal.

Tintura

Tiempo de cocción: 2–4 h

Temperatura: 140–149 °F

Ingredientes

1 taza de alcohol de grano (mínimo 150 proof / 75 % ABV).
14–28 g de hierbas descarboxiladas por taza de alcohol.

Nota: La glicerina vegetal (VG) puede sustituir al alcohol, pero tenga en cuenta que las tinturas de VG son aproximadamente un tercio menos potentes que las tinturas alcohólicas para la misma cantidad de hierbas.

PRECAUCIÓN: LOS MATERIALES SON ALTAMENTE INFLAMABLES y pueden causar lesiones. Nunca use llama abierta, quemador de gas natural o propano, ni fume durante el proceso de cocción.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en la máquina y cierre la tapa.
Ajuste el tiempo y la temperatura desde los ajustes predeterminados según sea necesario.
Una vez completado el programa, recomendamos usar guantes de silicona. Si no están disponibles, deje que la unidad se enfríe antes de manipularla de manera segura.
Coloque un tazón grande o taza medidora y asegure la bolsa filtrante en su interior. Póngase guantes y vierta lentamente el contenido a través del filtro, presionando suavemente para extraer todo el líquido.
```
Nota
Para mejores resultados, no muela previamente las hierbas. Ajuste el peso de las hierbas según preferencia personal. No agregue agua ni lecitina.
```

Más recetas

¡Usa tu infusor de hierbas para hacer salsas, sopas, caramelos, brownies, galletas, bebidas, aceites esenciales, lociones, ungüentos y mucho más!

Loción de manteca de karité batida

Tiempo de cocción: 2 h

Temperatura: 160 °F

Ingredientes

160 ml de manteca de karité sin refinar, 40 ml de glicerina vegetal, 40 ml de aceite de coco, 2 g de aceite esencial de sándalo.

Aceite de coco

Tiempo de cocción: 1 h

Temperatura: 160 °F

Ingredientes

1 taza de aceite de cocina.
14–28 g de hierbas descarboxiladas por taza de aceite.
1 cucharada de lecitina de girasol por taza de aceite.

Coliflor asada con mantequilla infusionada

Ingredientes

1 coliflor mediana, cortada en ramilletes
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo, picados
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1 barra de mantequilla infusionada
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 °F.
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corte la barra de mantequilla infusionada en trozos del tamaño de una cucharada, luego use uno para engrasar el papel.
Espolvoree la mitad del parmesano y el pimentón sobre la bandeja.
Distribuya los trozos de mantequilla restantes sobre el papel.
Coloque los ramilletes de coliflor sobre el papel, asegurándose de que estén distribuidos uniformemente.
Sazone al gusto con ajo, sal y pimienta.
Hornee durante 15–20 minutos, hasta que estén dorados y tiernos.
Retire del horno, espolvoree con el parmesano restante y sirva caliente.

Galletas con chispas de chocolate de mantequilla infusionada

Ingredientes

1-1/4 tazas de harina de trigo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla infusionada (ablandada)
1/2 taza de azúcar moreno
1/4 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande
1 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 °F.
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corte la barra de mantequilla infusionada en trozos del tamaño de una cucharada, luego use uno para engrasar el papel.
Espolvoree la mitad del parmesano y el pimentón sobre la bandeja.
Distribuya los trozos de mantequilla restantes sobre el papel.
Coloque los ramilletes de coliflor sobre el papel, asegurándose de que estén distribuidos uniformemente.
Sazone al gusto con ajo, sal y pimienta.
Hornee durante 15–20 minutos, hasta que estén dorados y tiernos.
Retire del horno, espolvoree con el parmesano restante y sirva caliente.

Sándwich gratinado de queso picante con mantequilla infusionada

Ingredientes

2 rebanadas de pan de masa madre
2 cucharadas de mantequilla infusionada
1/2 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1 cucharadita de hojuelas de chile
2–3 rodajas de jalapeños encurtidos (opcional)

Instrucciones

Precaliente una sartén a fuego medio.
Unte 1 cucharada de mantequilla infusionada en un lado de cada rebanada de pan.
Coloque una rebanada con el lado untado hacia abajo en la sartén.
Esparza el cheddar y la mozzarella uniformemente sobre el pan.
Agregue las hojuelas de chile y las rodajas de jalapeño para más picante.
Cubra con la segunda rebanada de pan, con el lado untado hacia arriba.
Cocine 3–4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes y el queso se haya derretido.
Retire del fuego, corte por la mitad y sirva caliente.

Sour infusionado

Ingredientes

2 onzas de whisky bourbon
3/4 de onza de jugo de limón fresco
1/2 onza de jarabe de miel con mantequilla infusionada (ver abajo)
1 clara de huevo (opcional, para espuma)
Cubos de hielo
Rodaja de limón o cereza para decorar

Jarabe de miel con mantequilla infusionada

1/4 taza de miel
1/4 taza de agua tibia
1 cucharada de mantequilla infusionada (derretida)

Instrucciones

En una coctelera, combine el bourbon, el jugo de limón, el jarabe de miel con mantequilla infusionada y la clara de huevo (si se usa).
Agite vigorosamente sin hielo durante 10 segundos para crear espuma.
Agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío.
Cuele en un vaso rocks lleno de hielo.
Adorne con una rodaja de limón o cereza.
Sirva y disfrute con responsabilidad.